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【沐鸣娱乐官网注册】茅台冰淇淋均价64元 网友:比哈根达斯还贵!添加53度白酒 吃完别开车

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图片来源:贵州广播电视台公共频道微博@百姓关注视频截图

  茅台冰淇淋问世首日就再次告诉众人什么是“大哥办事极稳妥”。虽然64元的均价已超过哈根达斯,但仍没阻挡消费热情。

  5月30日,茅台与蒙牛联名出品的茅台冰淇淋在“i茅台”App上线销售首日,51分钟全部售罄,销售数量逾4万个,销售金额逾250万元。

  值得一提的是,该款冰淇淋每份添加了2%左右的53度飞天茅台,吃完不能马上开车。

  51分钟卖出4万多个

  茅台冰淇淋作为近期最新推出的产品,一经发布便引起行业关注。

  据小茅i茅台公众号显示,茅台冰淇淋作为“i茅台”App上线的首款非酒类食品产品,上线销售51分钟后就全部售罄,销售数量逾4万个,销售金额逾250万元。

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图片来源:i茅台App

  值得注意的是,贵阳茅台冰淇淋旗舰店营业开售5小时,销售额破14万元,销售单数破600单,开售7小时,销售额破20万元,销售单数破900单,预制茅台冰淇淋销售4500余个,现制茅台冰淇淋销售800余个,共计销售茅台冰淇淋5000余个。

  茅台冰淇淋相关人员向北京商报记者表示,茅台冰淇淋首发城市是贵阳,目前在“i茅台”App上支持顺丰冷链配送和3小时即时达两种方式购买。未来还将在南京、杭州、长沙、广州、深圳、武汉、西安等七座城市上线。

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图片来源:i茅台App

  中国消费品营销专家肖竹青表示,贵州茅台推出冰淇淋主要是为了品牌年轻化,让更多年轻人通过茅台冰淇淋能够接触到茅台品牌。

  香颂资本执行董事沈萌表示,茅台冰淇淋的定价策略,是附属于产品整体定位与营销策略,因此如果产品定位与营销策略能够激发相应的需求,高价也会有足够市场空间。

  含2%的53度飞天茅台

  吃完不能立即开车

  随着线上市场近年来不断扩大,年轻消费者购买力不断增强,酒类市场的年轻消费者也在不断增多,甚至女性消费者数量也在不断提升。据公开资料显示,“90后”女性酒水消费人数已超过男性,低度零卡、小甜酒等产品则受到女性消费者青睐。

  据i茅台官微介绍,茅台冰淇淋属于全乳脂冰淇淋,产品中添加了38%以上生牛乳,20%以上的动物淡奶油,乳脂肪含量达8%以上,还添加了比例在2%左右的53度飞天茅台。

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  值得一提的是,三款茅台冰淇淋的贵州茅台酒含量分别为2%、1.6%及2%,酒精度并不高,冰淇淋在有酒味的同时,可以给消费者带来一定刺激感。

  北京商报记者通过抖音平台注意到,不少消费者在第一时间前往门店进行品尝,基本都以年轻消费者为主。从视频来看,绝大多数消费者对于茅台冰淇淋给予了较高评价,并表示冰淇淋中酒的味道很浓。

  对此,有网友疑惑:“吃完开车算酒驾吗”“吃了会醉吗”?

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  在“i茅台”App中,茅台冰淇淋的产品介绍中特别标注了“产品含一定酒精浓度,未成年人、孕妇、酒精过敏者请勿食用,驾车人士请慎食用”的字样。此外,据每日经济新闻报道,5月29日,茅台冰淇淋在贵阳线下首发,现场挂提示牌显示,吃完茅台冰淇淋不能立即驾驶,需要休息几分钟。

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  沈萌表示,随着年轻消费群体的不断壮大,贵州茅台在面对消费者群体结构变化时,需要不断推动自身改革,以贴近新生代消费者的消费需求。

  中国食品产业分析师朱丹蓬则分析认为,茅台冰淇淋是贵州茅台实现品牌年轻化的一个重要尝试。冰淇淋是受新生代、年轻消费者喜爱的品类,近年来有较好的发展空间。

  网友:比哈根达斯还贵

  贵州茅台作为白酒龙头企业,高端的定位与年轻消费者有一定程度上的距离。选择冰淇淋产品进行跨界联名,也是因为冰淇淋相对亲民以及覆盖范围较大。不过从定价来看,并不是所有消费者都认可茅台冰淇淋的售价。

  北京商报记者在多个平台注意到,不少消费者表示,茅台冰淇淋的价格相对较高,并直言“吃不起”。在微博上,有部分网友表示“60多一个,有点贵了”“吃不起系列”“比哈根达斯还贵”……

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  北京商报记者了解到,茅台冰淇淋目前共推出三款不同口味产品,分别是经典原味、香草口味、青梅煮酒味,售价分别为66元/杯、66元/杯、59元/杯,53度贵州茅台酒添加量分别为2%、2%、1.6%。

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图片来源:北京商报翟枫瑞/制图

  而哈根达斯天猫旗舰店中,77g的纸杯冰淇淋售价为43元,低于基本同量的茅台冰淇淋。

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  业内人士认为,茅台冰淇淋的价格相对较高,也是为了维护品牌高端形象。同时,较高的价格,也可以引起市场的高度关注,从而达到宣传的效果。

  沈萌表示,冰淇淋和贵州茅台酒的消费群体重叠度低,推出茅台冰淇淋可以拓展茅台的消费群体,而且冰淇淋的主要消费群体是年轻人,也是茅台随着社会世代演进希望锁定的潜在消费群体。而贵州茅台的品牌历史和思维定式,是否能真正打破局限瓶颈,注重年轻消费群体的偏好,是贵州茅台布局年轻消费市场所面对的较大问题。

  五粮液泸州老窖都做过冰淇淋

  事实上,白酒企业跨界冰淇淋并非新鲜事。

  公开信息显示:

  2018年,喜茶曾推出五粮液冰淇淋引起关注,并且因加入五粮液这一创意而陷入侵权风波,五粮液方面声称冰淇淋产品与公司无关。

  2019年,泸州老窖联合钟薛高推出“白酒断片雪糕”,该产品主要以限量赠送形式进行推广;

  2020年,江小白和蒙牛“随便”联名推出酒味新品,售价是普通“随便”价格的约5倍,不过产品并未广泛铺开;

  哈根达斯推出7种口味的烈酒冰淇淋;

  如今,国酒茅台也正式推出茅台冰淇淋,并将与蒙牛进行该领域的深入合作……

  茅台切入冰激淋这个赛道,除了通过“讲新故事”扩大和巩固品牌效应之外,更是在寻找新的利润增长点。但是,如今的冰淇淋市场竞争也相当激烈,有数据显示,2018年我国冰淇淋线上的品牌数量仅为60家左右,到了2021年8月,已增长到300多家。

  但与此同时,冰淇淋市场潜力也被持续看好。中国绿色食品协会绿色农业与食物营养专业委员会等5月18日发布的《中国冰淇淋雪糕行业趋势报告》显示,我国冰淇淋市场保持增长态势,2020年达到1470亿元,2021年超过1600亿元,市场规模稳居全球第一。

  有业内人士指出,白酒企业频频入局冰淇淋赛道,除了迎合年轻消费群体的需求之外,还有其背后的战略意义,就是将白酒的生产工艺中的副产品开发出更多价值,提高毛利率

(文章来源:北京商报)

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